Speisekarte

Brasserie Engel – Brasserie - Restaurant - Café in Offenburg > Speisekarte
Desserts
Eisbecher Bailey’s
5,20 EUR
drei Kugeln Vanilleeis mit Bailey’s-Likör übergossen und Schlagsahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,50 EUR
drei Kugeln Vanilleeis, dazu heiße Himbeeren
Wiener Apfelstrudel
5,90 EUR
mit Vanilleeis und Sahne
Marillenknödel
7,20 EUR
mit frischen Früchten und Vanillesauce
Hausgemachter Pfannkuchen
je 4,80 EUR
wahlweise mit Apfelmus und Zimtzucker oder mit hausgemachtem Zwetschgenmus und Puderzucker
Gemischtes Eis mit Sahne
3,50 EUR
drei Kugeln nach Wahl (Schokolade, Erdbeer, Vanille)
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
6,90 EUR
Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln
Veggie
Flammkuchen Feta
9,20 EUR
Crème Fraîche, Blattspinat und Fetakäse
Flammkuchen Forestière
8,90 EUR
Crème Fraîche, frische Champignons, Speck, Zwiebeln und Edamer Käse
Flammkuchen Mozzarella
8,90 EUR
Crème Fraîche, frische Champignons, Speck, Zwiebeln und Edamer Käse
Flammkuchen Gratinèe
7,90 EUR
Crème Fraîche, Speck und Edamer Käse
Flammkuchen „Scharf“
7,90 EUR
Crème Fraîche, Peperonistreifen und Edamer Käse
Flammkuchen Lachs
10,50 EUR
Crème Fraîche, Blattspinat und zarter Räucherlachs
Fleisch & Fisch
Scampi Spieße
14,80 EUR
gebratene Scampi-Spieße serviert an Tomatenpesto-Sauce mit Butterreis
Klassiker
Schnitzel Wiener Art
11,80 EUR
vom Schwein, paniert und knusprig gebraten mit Pommes Frites und Zitrone serviert
Schnitzel Forestière
13,50 EUR
Putenschnitzel natur gegrillt mit frisch gebratenen Champingons, Rahmsauce und mit hausgemachten Butterspätzle serviert
Schnitzel á la crème
12,80 EUR
Schweineschnitzel natur gegrillt, mit frisch gebratenen Champignons, Rahmsauce, mit Pommes Frites serviert
Special
Schnitzel Madagascar
12,80 EUR
paniertes Schweineschnitzel, knusprig in der Pfanne gebraten und mit einer feinen Pfefferrahmsauce überzogen, dazu hausgemachte Butterspätzle
Schweinerückensteak
13,80 EUR
vom Grill, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
Roastbeef
16,80 EUR
vom Grill medium gebraten, mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites
Entrecôte
17,80 EUR
vom Rind gegrillt, und serviert an Pfefferrahmsauce mit hausgemachten Butterspätzle
Lachsfilet
14,50 EUR
gebraten in Olivenöl, serviert an feiner Rieslingsauce und Butterreis
Grillhähnchen
Halbes Grillhähnchen
7,90 EUR
wahlweise mit Brot, Reis, Pommes Frites oder Kartoffelsalat
Panierte Hähnchenteile
9,20 EUR
Halbes Hähnchen in vier Teile zerlegt, paniert und gebacken — dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Rösti
Rösti Lachs
10,90 EUR
Pfannenrösti belegt mit zartem Räucherlachs und frischer Crème Fraîche
Engel Rösti
11,80 EUR
Pfannenrösti mit Hähnchenstreifen, frischen Champignons, Lauch, Rahm und Edamer Käse überbacken
Brasserie Rösti
8,80 EUR
Pfannenrösti mit drei Spiegeleiern belegt und frischer Petersilie bestreut
Rösti vegetarisch
10,80 EUR
Pfannenrösti belegt mit frischen Champignons, Lauch, Rahm und Edamer Käse überbacken
Rösti à la crème
11,80 EUR
Pfannenrösti mit naturgebraten Schweineschnitzel, obendrauf Rahmchampignons und Edamer Käse überbacken
Rösti Mozzarella
9,90 EUR
Pfannenrösti reichlich mit Tomatenscheiben belegt und Mozzarella überbacken
Salate & Suppen
Feinschmecker Salat
12,50 EUR
knackig frisch gemischter Salatteller mit gebratenem Putenstreifen, Schafskäse und Tomatenscheiben
Gartensalat
7,80 EUR
knackig frisch gemischter Salatteller mit Tomaten- und Karottenstreifen
Französische Zwiebelsuppe
4,90 EUR
mit Weißbrot und Käse überbacken
Tomatensuppe
4,90 EUR
verfeinert mit geriebenem Parmesan
Klassiker
Badische Kartoffelsuppe
4,90 EUR
aus der traditionellen badischen Küche, verfeinert mit Rahm und Speckstreifen
Engels Kartoffelsuppe
4,90 EUR
aus der traditionellen deutschen Küche, verfeinert mit Rahm
Salat Saumon
13,50 EUR
knackige Blattsalate mit gebratenem Lachsfilet und Knoblauchmayonnaise
Salat Côte d’Azur
13,90 EUR
knackige Blattsalate mit gebratenen Scampi-Spießen, Tomatenscheiben und Knoblauchmayonnaise
Salat Brägele
9,90 EUR
knackige Blattsalate mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern obendrauf
Straßburger Wurstsalat
9,80 EUR
garniert mit Edamer Käsestreifen, Zwiebeln und serviert mit Bratkartoffeln oder Brot
Schnitzelsalat
11,50 EUR
verschiedene knackige Blattsalate serviert mit einem knusprig gebratenem panierten Schweineschnitzel, Tomatenscheiben und Karottenstreifen
Salat Engel
10,80 EUR
knackig frisch gemachter Salatteller mit Fetakäse, gegrillten Champignons und Tomatenscheiben
Spätzle
Brasserie Spätzle-Pfanne
11,90 EUR
reichlich Spätzle werden in der Pfanne serviert, obendrauf unsere Hähnchenstreifen, frische Champignons, Rahm und zum Schluss mit Edamer Käse überbacken
Spätzle-Auflauf
9,50 EUR
mit frischem Lauch, Rahmchampignons und Edamer Käse gratiniert
Spätzle-Pfanne à la crème
11,90 EUR
reichlich Spätzle werden in der Pfanne serviert, darauf gegrilltes Schweineschnitzel übergossen mit frischen Rahmchampingons und Edamer Käse überbacken
Engels gratinierte Spätzle
9,90 EUR
Spätzle-Pfanne mit Tomatenwürfeln, frischen Lauchstreifen, Tomatensauce und Mozzarella überbacken
Klassiker
Käsespätzle
7,90 EUR
reichlich Spätzle in der Pfanne, mit Röstzwiebeln, Edamer Käse gratiniert und frischer Petersilie bestreut
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